Toques Marketing | Consultant en restauration, hébergement ...

Mauvaise interprétation des rapports et des KPI's

GESTION DES STOCKS

Aucun inventaire réalisé ou préétabli

Gestion hasardeuse des approvisionnements

Manque de vision du coûtant des menus et des recettes

Perte d'argent dû au vol et/ou au gaspillage

RESSOURCES HUMAINES

Employés désengagés et un manque d'épanouissement

Manque de formation des employés

Division informelle et inexistante...

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Thèmes liés : analyse de la strategie marketing d'une entreprise